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かに身を使ったアボガトサラダ♪
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かに身を使ったアボガトサラダ♪-レシピのメイン写真

かに身を使ったアボガトサラダ♪

nanoなの
nanoなの @cook_40033788

かに身を使ってちょっと豪華なサラダです。ふわふわの中のキュウリのシャキシャキを感じてください。
このレシピの生い立ち
かにのほぐし身って結構売ってますよね。これを使って簡単＆豪華なサラダにします♪

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nanoなの
nanoなの @cook_40033788

かに身を使ってちょっと豪華なサラダです。ふわふわの中のキュウリのシャキシャキを感じてください。
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材料

３〜４人分
  • カニほぐし身 １００〜２００g
  • アボガト １個
  • キュウリ １本
  • サラダ菜など 適宜
  • マヨネーズ おおさじ２
  • スキムミルク おおさじ１／２
  • 塩・こしょう 少々
  • レモン汁 小さじ１〜２
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作り方

  1. 1

    アボカドは種をとりスプーンですくってボウルに開ける。カニのほぐし身を軽くしぼって加える。

  2. 2

    そこにマヨネーズ・スキムミルク・レモン汁を加える。

  3. 3

    輪切りにしたキュウリを加えさっと混ぜたら、塩こしょうで調味する。

  4. 4

    サラダ菜の上にとんがり山に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

少し時間をおくときには、キュウリを塩揉みしてあらってからだと、水が出ません。

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nanoなの
nanoなの @cook_40033788
2009/04/10 02:42に公開
沖縄から東京に戻ってきて「素材を大切につくること、材料を良く知るこ」を心がけて作っています。でもやっぱり酒の肴です。tamanaは沖縄の言葉で「キャベツ」の意。やさい沢山お肉ちょこっと、がモットーです。
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このレシピのキーワード

サラダ かに アボカド キュウリ サラダ菜

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