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焼きミートソースパン
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焼きミートソースパン-レシピのメイン写真

焼きミートソースパン

嬢0104
嬢0104 @cook_40166794

揚げないのでちょっとはヘルシーですよ☆

このレシピの生い立ち
冷凍してあったミートソースが増えてきたので藤田千秋さんの「お店みたいなおうちパン」の焼きカレーパンをアレンジして作りました

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焼きミートソースパン

嬢0104
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揚げないのでちょっとはヘルシーですよ☆

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冷凍してあったミートソースが増えてきたので藤田千秋さんの「お店みたいなおうちパン」の焼きカレーパンをアレンジして作りました

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材料

12個分
  • 強力粉 240g
  • 薄力粉 60g
  • イースト 5g
  • 砂糖 20g
  • 塩 4g
  • 卵黄 1個分
  • ぬるま湯 175cc
  • マーガリン 20g
  • コーティング用卵白 1個分
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル パン生地1個につき小さじ1
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作り方

  1. 1

    レシピID:18443822 の1~5まで一緒

  2. 2

    フィンガーテスト→ガス抜きして丸め直しベンチタイム15分

  3. 3

    円形に伸ばしてミートソースを大さじ1くらいのせて包む

  4. 4

    卵白を塗り、パン粉をつけて二次発酵40分

  5. 5

    焼く直前にオリーブオイル(なければサラダ油でもOK)を生地に塗る

  6. 6

    200℃に予熱したオーブンで12分焼き、ひっくり返して3分くらいこんがりするまで焼く

コツ・ポイント

冷凍ミートソースは半解凍くらいがちょうど良かったです

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嬢0104
嬢0104 @cook_40166794
2012/02/17 06:33に公開
育児中 時間があるのでお料理&お菓子作り始めました みなさんのを参考に自分流にアレンジして作ってみます☆追記パン作りは基本的に途中まで工程が一緒なので画像は使いまわしてます
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このレシピのキーワード

パン ミートソース 強力粉 薄力粉 卵白 卵黄

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