セロリは斜めにスライス。アツさは3〜5mm。お好みで。

フライパンを熱して、ゴマ油を入れて、セロリをサッと炒める。

豆板醤とオイスターソースを鍋肌に入れます。
じゅわ〜ってなってから全体を混ぜて下さい。

炒める時間は全部で2分程でOKです。