干しシイタケ

Name: 干しシイタケ
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ お好きなだけ

チャリpan @cook_40034556

干すと、ギュっと縮みますが、水に入れて戻すとフックラと得した気分！
このレシピの生い立ち
シイタケが袋入りで、大量に安かったので、干してみました。干すとグルタミン酸が出て、旨みが増すので、良いですよ！

干しシイタケ

チャリpan @cook_40034556

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

しいたけお好きなだけ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

写真のシイタケは2日間干した物です。
2
折角干しシイタケを作ったので、チラシ寿司の具を煮てみました。干瓢もおいしいです。
3
4

コツ・ポイント

コツ、、、は、お天気と相談して、1回はひっくり返すことかな？
時間をかけて戻すとふっくらとして煮物には最適です。どんこ、、とか干しシイタケはとても高いので、お勧めです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

チャリpan @cook_40034556

2009/04/16 14:41に公開

職場の若い奥様に刺激を受けて見るだけだったcookpad に遂に参加し初めて早10年近く！！もはや生活の一部になってしまいました‼主人が横浜市の市民農園に参加して野菜を色々作って来てくれるので，私は作って食べる係りです（＾−＾）健康の事も考えなければいけない年齢なので，野菜をメインの夕飯作りに心掛けています。毎日楽しくご飯作りましょう！

このレシピのキーワード

しいたけ

似たレシピ

その他のレシピ