オクラは手に水と塩をとり、オクラにこすりつけながら水で洗い、キッチンペーパーなどで拭く。斜め切りに。

魚肉ソーセージは斜め切り、しめじは石づきをとって一本ずつほぐす。

適量のサラダ油で炒める。
鶏ガラスープの素と塩こしょうを適量パラパラ。かけすぎ注意☆
完成～♪