フライパンをあたため、アルミホイルでつくったリングをおいて、中に生地をたらす。

すぐに卵を割りいれる。塩を適量ふる。

もう一つ分生地をフライパンに落とし焼く。

プツプツと空気が浮いてきて穴ができたら、卵の上にのせる。

フタをして蒸らしながらひっくり返してよく焼く。

韓国のケーランパンってこれです。なんか大判焼きのあんこが卵って言うのも面白かったんですよ。

分厚めに焼けてしまいましたが、ほぼ再現できてます。生地は卵を入れるほうがおいしいので卵を入れてますが省いても大丈夫です。