鶏もも肉は一口大の大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、もも肉を皮の方から入れ、焼き色がついたら裏返し、裏面も同じように焼きます。

新たまねぎとトマトのソースを入れて、鶏肉に火が通るまで煮込みます。