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梅とじゃこのチャーハン
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梅とじゃこのチャーハン-レシピのメイン写真

梅とじゃこのチャーハン

♪♪あや♪♪
♪♪あや♪♪ @cook_40173214

梅とジャコの簡単チャーハン♪味付けはごま油と醤油だけなので簡単ですよ☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのがとても美味しくて、作り方を聞いて作りました。それからずっと私の得意料理です♪

梅とジャコの簡単チャーハン♪味付けはごま油と醤油だけなので簡単ですよ☆
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♪♪あや♪♪
♪♪あや♪♪ @cook_40173214

梅とジャコの簡単チャーハン♪味付けはごま油と醤油だけなので簡単ですよ☆
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居酒屋さんで食べたのがとても美味しくて、作り方を聞いて作りました。それからずっと私の得意料理です♪

梅とジャコの簡単チャーハン♪味付けはごま油と醤油だけなので簡単ですよ☆
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材料

２人分
  • ご飯 ２人前
  • じゃこ（しらすでも〇） ９０ｇ
  • かりかり梅（お菓子コーナーの物でも〇） ３個
  • しそ ４枚程度
  • ごま 適量
  • ごま油 大さじ２
  • 醤油 大さじ２～３
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作り方

  1. 1

    ■下ごしらえ■
    梅を種から切り外し、みじん切りにします。しそは千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、じゃこをカリカリになる手前まで炒めます。今回はしらすを使いました☆

    • 梅とじゃこのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    そこにみじん切りにした梅を加えます。２～３分程度炒めます。

    • 梅とじゃこのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    次にご飯を加え、ほぐしながら炒めていきます。ほぐれたら、醤油で味付けをします。

  5. 5

    最後に、ごまをふり、しそを加えて軽く炒めれば完成です♪

    • 梅とじゃこのチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

梅はお漬物コーナーのものでなくてもOK☆お菓子コーナーのものの方が保存がしやすく便利です♪
じゃこは、しらすでも全然美味しいです♪

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♪♪あや♪♪
♪♪あや♪♪ @cook_40173214
2010/10/20 16:18に公開
主に夕飯のメニューを探しに来てます♪ そのうちレシピを載せられたらいいなぁ☆オススメレシピがあったら教えて欲しいです( ´∀｀)
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 しらす じゃこ ゴマ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513009
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