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落花生煮
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落花生煮

はじめ28
はじめ28 @cook_40078167

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材料

  • 薄口醤油 1カップ
  • 落花生(皮つき) 1kg
  • 水 5カップ
  • 中双糖 1カップ
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作り方

  1. 1

    落花生は一晩水に浸しておく。

  2. 2

    落花生とひたひたの水を圧力鍋に入れ火にかけ、ピンが上がったら火を止め、ピンが下がったら煮汁を捨てる

  3. 3

    圧力鍋に材料を全て入れて火にかける。ピンが上がったら弱火で10分。そのまま冷めるまで放置。

  4. 4

    しばらく置くと味が浸透する。

コツ・ポイント

小分けにして冷凍保存可能。

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はじめ28
はじめ28 @cook_40078167
2010/10/20 16:07に公開

このレシピのキーワード

煮物 ピーナッツ

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