完璧！お店みたいな食パン ご飯入り
tamakiママ @cook_40142283
焼かなくてもおいしいです。
耳も柔らかいのでスライスするときにカスが出ません！もちろん、トーストしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
市販のパンには色々入っているので、無添加で作りたくて。でも、やっぱりパン屋みたいにはならない・・・。試行錯誤でやっと出来ました。
ほんとにおいしいです。
完璧！お店みたいな食パン ご飯入り
焼かなくてもおいしいです。
耳も柔らかいのでスライスするときにカスが出ません！もちろん、トーストしてもおいしいです
このレシピの生い立ち
市販のパンには色々入っているので、無添加で作りたくて。でも、やっぱりパン屋みたいにはならない・・・。試行錯誤でやっと出来ました。
ほんとにおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
水+ご飯をケースに入れます。20分くらい放置します
- 2
バター以外の残りの材料を入れます。砂糖とイーストは隣に、塩は離して入れます。天然酵母コースなので、自動投入は使いません
- 3
HBの天然酵母コースの焼き色淡でスタート。
- 4
5分後にバターを入れます。
*最初に入れるとダメです。パンがふっくらしません！！ - 5
あとは待つだけ♪
- 6
*材料の大匙・小匙は
HBの付属のスプーンです - 7
国産小麦でも、高さも出て、釜伸びもバッチリです～。
-
コツ・ポイント
HBでつくると何か耳がガリガリ・・・。次の日は固い。なんてことないですか？時間をかけて発酵させるので少ないイーストなのにフワフワで、次の日も変わらないです。
夜セットして朝食べるなら、これがピッタリです。
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