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ピーマンライス
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ピーマンライス-レシピのメイン写真

ピーマンライス

みかんsan35
みかんsan35 @cook_40068686

シンプルに具はピーマンと卵のみ
隠し味にマヨネーズ、ピーマンも苦くないよ
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん取りたい
苦くないレシピで考えました

シンプルに具はピーマンと卵のみ
隠し味にマヨネーズ、ピーマンも苦くないよ
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隠し味にマヨネーズ、ピーマンも苦くないよ
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材料

２人分
  • ご飯 ３００ｇ
  • ピーマン(細切り) １～２個
  • 塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 卵 ２個
  • サラダ油 小さじ１
  • 醤油 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    ご飯に卵を割入れ混ぜておく

  2. 2

    ピーマンは縦に半分にして種を取り細切りにする

  3. 3

    フライパンを熱しサラダ油を入れピーマンを軽く炒め、卵を混ぜたご飯を入れてご飯がパラパラするまで切るようにサクサク炒める

  4. 4

    塩コショウ・マヨネーズを入れ最後に醤油をまわし入れ、味を調えると出来上がり

コツ・ポイント

ご飯は温かいほうがほぐしやすいので
冷ご飯の時はレンジで１分程チンしてください
ピーマン苦手さんは少し小さめに切って入れてみて

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みかんsan35
みかんsan35 @cook_40068686
2015/06/30 02:44に公開
里山生活を堪能したい！というのが最近の欲望ですね(笑)
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このレシピのキーワード

ご飯 ピーマン 卵

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