簡単５分☆卵とブロッコリーの茎サラダ♪

Name: 簡単５分☆卵とブロッコリーの茎サラダ♪
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵(M) ２個; ブロッコリーの茎 ３ｃｍ; マヨネーズ 大１; カレー粉 小１; 塩コショウ ３ふり

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

いり卵とブロッコリーの茎をカレーマヨで和えました☆お弁当に最適です♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいなくてお弁当用に作りました。彩りよくするため人参やコーン、いんげんなどなど入れたりします。カレー風味で食べやすいからお子様にも最適です。

簡単５分☆卵とブロッコリーの茎サラダ♪

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

２人前

卵(M) ２個
ブロッコリーの茎３ｃｍ
マヨネーズ大１
カレー粉小１
塩コショウ３ふり

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作り方

1

卵を溶き、ブロッコリーの茎を短冊切りにする。
2

フライパンにサラダ油をひきブロッコリーの茎から炒める。
3

火が通ったくらいに卵をいれ混ぜ、塩コショウをふる。
4

ある程度熱が冷めたてからマヨネーズとカレー粉を和えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

熱が冷めてからマヨネーズを和える。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2015/07/01 01:23に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

サラダ卵カレー粉スティックセニョール

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