カレー切り干し　

カレー切り干し　-レシピのメイン写真

カレー切り干し　

catori @cook_40049943

切り干し大根をカレー味で。
ケチャップや麺つゆなども加えて
しっかり味を付けました。

このレシピの生い立ち
いつもの切り干し大根をカレー味にしてみました。

切り干し大根をカレー味で。
ケチャップや麺つゆなども加えて
しっかり味を付けました。

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いつもの切り干し大根をカレー味にしてみました。

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切り干し大根をカレー味で。
ケチャップや麺つゆなども加えて
しっかり味を付けました。

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いつもの切り干し大根をカレー味にしてみました。

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ケチャップや麺つゆなども加えて
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材料

切り干し大根３０ｇ
人参３０ｇ
しめじ３０ｇ
カレー粉小さじ1
切り干し大根の戻し汁（または水）１００ｃｃ
■酒小さじ2
■ケチャップ小さじ2
■ウスターソース小さじ2
■麺つゆ（３倍濃縮）小さじ2
油適量

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作り方

1

切り干し大根を
よく洗い、
水で戻す。
（戻し汁も
一部を使うので
取っておきます。）
2
人参はよく洗い
皮をむいて
千切りにし
しめじは小房に
分ける。
（大きい物は
手で２つに
割いてください）
3

フライパンに
油を熱し、
水気を絞った
１の切り干し大根
２の人参とシメジを入れ軽く炒める。
4

カレー粉を加えて
炒め、
香りが立ったら
１の戻し汁を
１００ｃｃ
加える。
5

■の調味料を
加えて
煮汁がほとんど
なくなるまで
煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がりの硬さは戻し汁（または水）で調整してください。
調味料はお好みで加減してください。

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catori @cook_40049943

2012/03/07 04:55に公開

食べる事が大好き。それがおいしい物だったらとても幸せ。調理が簡単だったら更に幸せ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※たまに見直してレシピや写真を変更することがあります。

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このレシピのキーワード

カレーシメジにんじん酒カレー粉ケチャップ切り干し大根

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