息子も絶賛「また作って！」の声に覚書として。
このレシピの生い立ち
今まで何度も作ってきた唐揚げ。作る度にベチャッとしたり、揚げすぎて固くなったり、なかなか仕上がりに納得できず・・。今回お肉のパックに書いてあった二度揚げの方法を試してみたら今までで最高の出来になりました。