生でも食べれる魚を干す事で、買った干物よりも美味しく食べられます。 また、安い時に買って、加工して保存する事ができます。

おろして焼いただけですが⋅⋅⋅。

さっぱり食べたかったので、焼いてみました〜

焼き干物アジ、呑旨い！みんな焼いて食べよう？

揚げ浸しもいいけれど、じっくり焼いた鰺も♪

いつもの丸焼きも美味しいけど、開いて焼いたらどうかな？試してみました。

日にちをかけて熟成する旨味。生で食べる干物、という感じ。今回はアジだけど、脂ののったサバの方がおいしいよ。

これはいけます。超簡単！焼いて合わせ酢につけるだけ。

焼きアジ、呑旨い！みんな焼いて食べよう？

焼きアジ＆焼きねぎ、呑旨い！みんな焼いて食べよう？

焼き丸干しアジ、めちゃ旨い！みんな焼いて食べよう？

鯵を焼いて合わせ酢に漬ける（浸す）だけ！サッパリ頂けます♪