韓国のキムチ用唐辛子の粗びきです。辛くありません。味が良いんです。レンゲに山盛り1杯いきましょう！

にんにくを微塵切りに、生姜も同量微塵切りにしてください。 1片で十分です。

中国の山椒、「花山椒（花椒）」です。粒のまま少しとミルに入れて使います。代わりに胡椒を最後にふってもOKです。

中華鍋に油をレンゲ1杯ほど入れ、＊を全て入れる。弱火でじっくり香りを引き出して肉を入れてください。

もやしを湯通し5秒程したら、お皿に盛って、ハイ！出来上がり♪削り節の粉を混ぜても美味しいです。

ラーメンにもGood:-)