中華クラゲのサラダ
市販の中華くらげに一手間加えて作る我が家の定番サラダです。
このレシピの生い立ち
何年も前に友達の家で食べたものを再現してみました。
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何年も前に友達の家で食べたものを再現してみました。
きゅうり、にんじんは3~4センチの細切りにし、水菜も3~4センチぐらいに切る。
ボールに中華クラゲと切った野菜を入れ、市販の中華ドレッシングを入れて混ぜ合わせる。
皿に盛り付けて出来上がり。
野菜はなんでも合いますので、冷蔵庫のあまりものを入れてもOK!嫌いでなければ、みょうがを入れるとちょっとぴりっと味が締まります。ドレッシングを和風ドレッシングにしても美味しかったです。その時は、ごま油を少量足すと味がなじんで美味しいです。
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