ポルチーニのパスタ
epinot @cook_40048134
秋です～きのこが美味しい季節♪
フィットチーネでポルチーニパスタうまうまです～崩れ品でお安くできますよ！
このレシピの生い立ち
ポルチーニの崩れ品を大量に購入したので色々と楽しんでます
ポルチーニのパスタ
秋です～きのこが美味しい季節♪
フィットチーネでポルチーニパスタうまうまです～崩れ品でお安くできますよ！
このレシピの生い立ち
ポルチーニの崩れ品を大量に購入したので色々と楽しんでます
アプリでひらく作り方
- 1
ポルチーニを水で戻す
エリンギ・ベーコンは５ｍｍ幅くらいにカット
玉ねぎは繊維にそって薄切り - 2
フライパンにオリーブオイルを敷き玉ねぎをソテー
透明になったらベーコンを加えソテー香がでてきたら - 3
ポルチーニ（絞っておく）を加えてさらにソテーしポルチーニの香がしてきたら戻し汁・ブイヨンを加えて煮詰める
- 4
味をみて塩・胡椒を加えて味の調整をする。
パスタを茹でる（たっぷりの水と塩で） - 5
パスタがアルデンテに茹であがったらフライパンに投入しソースと和えて器にもりパルミジャーノを削り出来上がり♪
-
コツ・ポイント
パスタはフィットチーネが相性いいです～
今回は私の手作りフィットチーネです♪
手作りパスタなら美味しいです時間があればパスタも作ってみて^^
つくれぽ
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