スモークサーモンのお惣菜

スモークサーモンのお惣菜-レシピのメイン写真

スモークサーモンのお惣菜

アブラ♡カダブラ @cook_40142996

マリネやサンドだけでなく、酒の肴やおかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
酒の肴やおもてなしにも見栄えがする一皿です。
父の日や家族のちょっとした記念日にいかがでしょうか。

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父の日や家族のちょっとした記念日にいかがでしょうか。

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アブラ♡カダブラ @cook_40142996

マリネやサンドだけでなく、酒の肴やおかずにもなる一品です。
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父の日や家族のちょっとした記念日にいかがでしょうか。

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材料

スモークサーモン 100ｇ
ジャガイモ 2個
いんげん 80ｇ
オリーブオイル大さじ１杯半
お酢大さじ1杯
塩コショウ少々
レモン汁お好みで

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作り方

1
ジャガイモはレンジでチンして（2個で約５分）柔らかくする。いんげんは軽く茹でる。
2
スモークサーモンはオリーブオイルをからめ、レモン汁、塩コショウをして下味をつける。
3
ボウルにジャガイモ、いんげんを合わせオリーブオイル、塩コショウ、酢を加えざっと混ぜ、スモークサーモンを加える。
4
出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモやいんげんだけでなく、冷蔵庫にある野菜、なんでも良いと思います。
オリーブオイルは生で加えるので、できればエキストラバージンの質の良いものがおすすめです。加熱用と生で材料にあえる用に使い分けをしても良いかもしれません。

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アブラ♡カダブラ @cook_40142996

2013/05/24 02:02に公開

BMI18.5以下の太らない食事を日々考えてます。身体を動かすことが好きで、いつも動き回っています。パフォーマンスアップの為の魚食菜食中心の食事と、摂取する油の質が健康になる秘訣と考えます。スローランニングとスイミング、東京散歩がライフワークです。

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このレシピのキーワード

いんげんサーモンじゃがいも

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