たまねぎ、人参を細切りします。お豆腐は細長めにきっておきます。

たまねぎ、人参をフライパンにいれ、弱火で少しいため、お水を入れて煮込みます。

たまねぎ、人参が柔らかくなってきたら、ソース・ケチャプを入れ更に煮込みます。

五分ほど煮込んで、豆腐とチーズをいれ、煮込みます

汁が少し残るくらいまで煮込み、溶いたタマゴを回しいれてタマゴが好みの硬さになってくるいっぽ手前くらいで完成です。