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ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞
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ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞-レシピのメイン写真

ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞

じゅんちゃんＦＪＩ
じゅんちゃんＦＪＩ @cook_40039110

ニッスイの活焼ちくわを使って「板わさ」ならぬ「ちくさわ」を！てんぷらにしてボリュームアップ
このレシピの生い立ち
簡単おつまみで秋の夜長を楽しみたい!

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材料

４～５人分
  • ニッスイの活焼きちくわ ２本（１袋）
  • さわび 大匙1
  • マヨネーズ 大匙１
  • 白胡麻 大匙1
  • 天ころも
  • 卵白 １個分
  • 小麦粉 大匙2
  • 片栗粉 小匙1
  • 水 50ｃｃ
  • 焼酎 少々
  • 揚げ油
  • サラダオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    ニッスイの活焼ちくわをそれぞれ１０等分にする。

    • ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞作り方1写真
  2. 2

    わさび、マヨネーズ、白胡麻を合わせる。

    • ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞作り方2写真
  3. 3

    ちくわに２を詰める。

    • ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞作り方3写真
  4. 4

    天衣の材料を合わせる。焼酎がなくてもＯＫ。卵の水分によって水の量を加減する。

    • ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞作り方4写真
  5. 5

    揚げ油を熱し、１７０℃で揚げる。外側がカリッとなれば出来上がり。

    • ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞作り方5写真
  6. 6

    ちくわに塩味があるのでそのまま美味しく召し上がれますが、お好みで醤油やレモンを垂らしてもＯＫ！

    • ニッスイの活焼ちくわで＜ちくわさ天＞作り方6写真

コツ・ポイント

衣をちくわの穴にきちんとつけないと中身が流れ出ます。
外側が揚がればＯＫなのですぐできます。

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じゅんちゃんＦＪＩ
じゅんちゃんＦＪＩ @cook_40039110
2010/10/18 00:28に公開
日本酒呑みです。簡単な酒肴をメモ代わりにアップしたいと思います。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ちくわ 卵白 小麦粉

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