☆簡単♥カリカリししゃものレンジ餡かけ☆

☆簡単♥カリカリししゃものレンジ餡かけ☆-レシピのメイン写真

☆簡単♥カリカリししゃものレンジ餡かけ☆

れなぼうず @cook_40034258

栄養たっぷりで美味しいししゃもさんですがこれだけだと寂しい・・・。どっさり野菜餡でボリュームも栄養もアップです☆
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レンジ餡で簡単に☆

栄養たっぷりで美味しいししゃもさんですがこれだけだと寂しい・・・。どっさり野菜餡でボリュームも栄養もアップです☆
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れなぼうず @cook_40034258

栄養たっぷりで美味しいししゃもさんですがこれだけだと寂しい・・・。どっさり野菜餡でボリュームも栄養もアップです☆
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材料

ししゃも 15匹
ピーマン 1個
もやし 1/2袋
人参 1/2本
茄子 1個
片栗粉適量
サラダ油適量
A
水１５０ｃｃ
顆粒だし小1
砂糖小1
みりん大1
醤油大1
オイスターソース大1
ごま油小1
生姜汁大1
片栗粉大1

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作り方

1

ピーマンと人参は細切り、茄子は半月切りにする。
2

耐熱容器に１ともやしを入れラップをかけ電子レンジで3分加熱する。
3

ししゃもは片栗粉をまぶしからりと揚げる。
4

耐熱容器にAを入れて良く混ぜて片栗粉が沈澱する前に電子レンジで1分加熱、取り出してかき混ぜる作業を2回繰り返す。
5

とろみがついたら、野菜と混ぜ合わせる。
6

お皿にししゃもを乗せ5の餡をとろ～りとかけたら完成です！カリカリのうちにどうぞ～♪

コツ・ポイント

餡を作る時に片栗粉をよくかき混ぜることがポイントです☆お野菜は冷蔵庫にあるもの何でも～☆

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れなぼうず

れなぼうず @cook_40034258

2010/10/26 03:37に公開

このレシピのキーワード

あんかけなすもやし片栗粉ししゃもにんじんピーマン

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