変わり春巻き〜おこちゃまの味①〜♪
はこチャン @cook_40039880
春巻きだけど、中身は…おこちゃまになった気分になれます。←あたしだけ?！
このレシピの生い立ち
むかーし、友達のお母さんが作ってくれた揚げ餃子。中身がお肉じゃないんです。大好きで良く作ってもらってました。大人になった今、思い出して春巻きにアレンジしてみました。
変わり春巻き〜おこちゃまの味①〜♪
春巻きだけど、中身は…おこちゃまになった気分になれます。←あたしだけ?！
このレシピの生い立ち
むかーし、友達のお母さんが作ってくれた揚げ餃子。中身がお肉じゃないんです。大好きで良く作ってもらってました。大人になった今、思い出して春巻きにアレンジしてみました。
作り方
- 1
タマネギはみじん切りに。キュウリは薄い輪切りにして●塩で揉み、５分くらいおく。その後、水洗いし水分を切る。
- 2
ツナ缶の油を切って☆をすべて混ぜ合わせる。チーズは１枚を１／４くらいに切る。
- 3
春巻きの皮にチーズを敷いて、２で作った具をのせて巻く。巻き終わりは水をつけて止める。
- 4
フライパンに多めの油を引いて、揚げ焼きにする。いい色に焼けたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
具の水分が多いので、皮で巻いたらすぐに焼いた方がいいです。また、水分を減らすために、キュウリはしっかり水気を切ってください。ツナもしっかり油を切ってください。私は小さい春巻きの皮でつくりました。
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