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我が家の定番★HB黒糖全粒粉もっちりパン
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我が家の定番★HB黒糖全粒粉もっちりパン-レシピのメイン写真

我が家の定番★HB黒糖全粒粉もっちりパン

snip
snip @cook_40038814

何もつけなくてもおいしいです。沖縄の黒砂糖を使って。全粒粉も入って、栄養価も高いですよ。
このレシピの生い立ち
毎日食べる食パンなので、飽きの来ないものを食べたくて。いろいろ試していましたが、気がつくとずいぶんとこれが続いているので、家族の定番に認定しました!

何もつけなくてもおいしいです。沖縄の黒砂糖を使って。全粒粉も入って、栄養価も高いですよ。
このレシピの生い立ち
毎日食べる食パンなので、飽きの来ないものを食べたくて。いろいろ試していましたが、気がつくとずいぶんとこれが続いているので、家族の定番に認定しました!

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我が家の定番★HB黒糖全粒粉もっちりパン

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snip @cook_40038814

何もつけなくてもおいしいです。沖縄の黒砂糖を使って。全粒粉も入って、栄養価も高いですよ。
このレシピの生い立ち
毎日食べる食パンなので、飽きの来ないものを食べたくて。いろいろ試していましたが、気がつくとずいぶんとこれが続いているので、家族の定番に認定しました!

何もつけなくてもおいしいです。沖縄の黒砂糖を使って。全粒粉も入って、栄養価も高いですよ。
このレシピの生い立ち
毎日食べる食パンなので、飽きの来ないものを食べたくて。いろいろ試していましたが、気がつくとずいぶんとこれが続いているので、家族の定番に認定しました!

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材料

1斤分
  • 国内産強力粉 170g
  • 国内産全粒粉 30g
  • 強力粉(ゴールデンヨット) 50g
  • 薄力粉 20g
  • 黒砂糖 30g
  • バター(有塩) 20g
  • 塩 3g
  • 水 172g
  • イースト 4g
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作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をパンケースに入れて、食パンコースでスタート。イーストは所定の位置へ。

  2. 2

    あとは焼きあがるのをお待ちください。
    焼きたては中が柔らかいので、2時間くらいたってから切ると切りやすいです。

  3. 3

    ほしぶどう、入れる時間が遅すぎでしたが。

    • 我が家の定番★HB黒糖全粒粉もっちりパン作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

黒砂糖は粉末を使用した方がいいと思います。強力粉は国産を主に使用しています。やっぱり甘味が強いように思います。でもふくらみに不安があったので、ゴールデンヨットを配合しました。

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snip
snip @cook_40038814
2009/04/16 15:48に公開
家事(特に料理)が苦手な二児の母です。COOKPAD始めて、、、もう何年でしょう。いろんなレシピに出会い、日々助けてもらっています。つくれぽ送らせていただいた方、つくれぽ送ってくださった方皆さん、どうもありがとうございます★★家で採れた新鮮お野菜をうまいこと活用して・・・★仕事をしながら意に反して多忙なので、圧力鍋を活用しつつ、時短、作り置き、簡単、美味しいズボラな料理大歓迎!
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 薄力粉 全粒粉 黒糖

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