グラハムクラッカーを麺棒などで叩いて細かくする。

溶かしバターを加えて混ぜたら型に敷き込みます。

柔らかくしておいたクリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
グラニュー糖も加えて良く混ぜる。

キャラメルシロップも加えて混ぜる。

溶きほぐした卵を少しづつ加えてその都度よく混ぜる。
柔らかくしておいたサワークリームも加えて良く混ぜる。

型に流しいれて表面を平らにします。

キャラメルソース（分量外）を上に線描きしたり。

オーブンの天板にお湯をはり、湯せんにして170度に温めておいたオーブンで約60分焼く。

ハーシーのキャラメルシロップ。