糖質オフ 紅茶香るおからシフォン風ケーキ
pocoske @cook_40086728
甘さもカロリーも糖質も控え目。
ほんのり優しい紅茶の香りと、新アイテムの
意外なコラボで、個性派ケーキの完成^^
このレシピの生い立ち
ティーバックの紅茶を美味しく消費したかったので♪
糖質オフ 紅茶香るおからシフォン風ケーキ
甘さもカロリーも糖質も控え目。
ほんのり優しい紅茶の香りと、新アイテムの
意外なコラボで、個性派ケーキの完成^^
このレシピの生い立ち
ティーバックの紅茶を美味しく消費したかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
・ｵｰﾌﾞﾝを170℃に予熱しておく
・おからパウダーと紅茶葉をすり鉢などできめ細かくしておく - 2
①☆を全てボールに入れてよくかき混ぜて冷ましたら、ベーキングパウダーを全体に混ぜ込む。
- 3
②★を合わせて角が立つメレンゲにし、1/3を①によく混ぜ、残りを半分ずつサックリ混ぜ、型に入れて空気抜きをする。
- 4
オーブンで25～30分焼いて完全に冷ます。
これで完成♪
コツ・ポイント
ふわしゅわな出来上がりで、熱いうちでも美味しいです。
もう少し固めに仕上げられれば、今年のクリスマスケーキのスポンジはイケるかな？
熱々の牛乳で紅茶の香りを引き出します。
メレンゲを混ぜる２回目＆３回目は、サックリで^^
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