薄力粉とベーキングパウダーと塩をふるっておく

マーガリンを室温に戻して柔らかくする

紙の型以外の型なら、マーガリンを薄く塗って小麦粉をはらっておく

オーブンを１６０度に予熱しておく

マーガリンと砂糖をミキサーでなめらかになるまで混ぜ合わせる

といておいた卵を少しずつ混ぜながらミキサーをかける

卵を少しずつ混ぜながらミキサーをかける。卵を一度に入れると分離してしまうので混ざったのを確かめながら次の卵を入れること。

全体にうまく混ざったら、振るっておいた粉類を入れ粉が無くなるまで切るように混ぜ合す。

この時に練ってしまうと生地が膨らまないので注意する

最後にチョコを入れサックリ混ぜ合わせる。型に均等に入れて軽く叩いて生地の空気を抜く

生地の上にアーモンドスライスなど振りかけてもよい。

オープンに入れて、３０分位焼きながら竹串で真ん中を刺して生地が付いてこなければ出してあら熱をとる

あら熱が取れたら軽く型から離し、また型のままでアルミホイルをかけて完全にさます