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うど簡単ごまドレ春サラダ
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うど簡単ごまドレ春サラダ-レシピのメイン写真

うど簡単ごまドレ春サラダ

SachiSYD
SachiSYD @cook_40173325

材料さえあれば、すぐに出来上がる春らしいサラダです。
材料量は目安です。好きな量で、ただごまドレをかけるだけ。自由自在。
このレシピの生い立ち
近所のお惣菜屋さんで買ったものが美味しかったので真似しました。うど、菜の花も嫌いな夫がごまドレッシングだから平気で食べてくれます。

材料さえあれば、すぐに出来上がる春らしいサラダです。
材料量は目安です。好きな量で、ただごまドレをかけるだけ。自由自在。
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うど簡単ごまドレ春サラダ

SachiSYD
SachiSYD @cook_40173325

材料さえあれば、すぐに出来上がる春らしいサラダです。
材料量は目安です。好きな量で、ただごまドレをかけるだけ。自由自在。
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近所のお惣菜屋さんで買ったものが美味しかったので真似しました。うど、菜の花も嫌いな夫がごまドレッシングだから平気で食べてくれます。

材料さえあれば、すぐに出来上がる春らしいサラダです。
材料量は目安です。好きな量で、ただごまドレをかけるだけ。自由自在。
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材料

  • うど 一本
  • れんこん 小さめ二個
  • カニカマ 一パック
  • 菜の花 半束
  • ごまドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    うど、れんこんは皮をむいて薄切りにし酢水にさらす。

    • うど簡単ごまドレ春サラダ作り方1写真
  2. 2

    うど、れんこんをさっと湯がいてとりだす。菜の花(嫌いなら無くても)も湯がいて冷水に取り絞る。

  3. 3

    うど、れんこん、3cmくらいに切った菜の花の水気を拭き取り、カニカマを加えごまドレッシングとあえる。

    • うど簡単ごまドレ春サラダ作り方3写真
  4. 4

    --

コツ・ポイント

カニカマより、小えびとかの方が色が落ち着きそうですが、ま、手軽なのでカニカマで。ごまドレでうどの風味はやはり抑えられてしまいますが、うど嫌いの家族でも食べられます。シャキシャキ食感が良いです。

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SachiSYD
SachiSYD @cook_40173325
2012/02/18 13:45に公開

このレシピのキーワード

サラダ ウド 菜の花 れんこん カニカマ

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