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HBで♡全粒粉100%のくるみごまパン
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HBで♡全粒粉100%のくるみごまパン-レシピのメイン写真

HBで♡全粒粉100%のくるみごまパン

Michonchon
Michonchon @cook_40043984

サクふわにできました♬そのままでも美味しいけど、クリームチーズやカマンベールブレンドのぬるチーズとの相性は最高です♡

このレシピの生い立ち
全粒粉100%のパンが美味しかったので、自分の好きな物をトッピングしたり、アレンジしました。

サクふわにできました♬そのままでも美味しいけど、クリームチーズやカマンベールブレンドのぬるチーズとの相性は最高です♡

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全粒粉100%のパンが美味しかったので、自分の好きな物をトッピングしたり、アレンジしました。

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984

サクふわにできました♬そのままでも美味しいけど、クリームチーズやカマンベールブレンドのぬるチーズとの相性は最高です♡

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サクふわにできました♬そのままでも美味しいけど、クリームチーズやカマンベールブレンドのぬるチーズとの相性は最高です♡

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材料

1斤
  • 全粒粉(江別製粉) 250g
  • バター 10g
  • 砂糖 20g
  • スキムミルク 6g
  • 塩 5g
  • 白ごま 10g
  • 水 190〜200ml
  • ドライイースト 2.8g
  • くるみ 40g
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作り方

  1. 1

    パンケースに全粒粉〜白ごままでの材料をはかって入れます。
    水を回し入れます。

  2. 2

    ドライイーストは所定の場所、胡桃はナッツ容器に入れます。

  3. 3

    ホームベーカリーのドライイースト→全粒粉コース、レーズン有りでセットします。

  4. 4

    出来上がったら、取り出し出来上がり。

コツ・ポイント

お水は、室温25℃以上で190ml、それ以下で200mlです。
全粒粉コースのない機種で焼き上がるかは不明です。ごめんなさいm(_ _)m

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984
2010/10/19 08:27に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫5匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています(;_ ;)☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

パン くるみ バター 全粒粉

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