食感ｲｲﾈ♡人参×塩昆布のカレートースト

Name: 食感ｲｲﾈ♡人参×塩昆布のカレートースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; スライスチーズ 1枚; （今回 とろけるタイプ 使用）; 人参 1/3本～; レモン汁 小さじ1/2～; 塩昆布 1つまみ; （今回 「ふじっ子」 使用）; カレー粉 少々; 粗挽き胡椒 少々; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2; パセリ 適量; レモン汁 お好み量

ミッキーアン @mickey_anne

人参・塩昆布・チーズを合わせたカレー風味のトースト。今回人参は粗く刻んで生のまま用い、独特の食感と甘みを活かしました。
このレシピの生い立ち
一人ランチに　刻んだ人参（生）と塩昆布を使ったカレー風味のトーストを作りました。

食感ｲｲﾈ♡人参×塩昆布のカレートースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
スライスチーズ 1枚
　（今回　とろけるタイプ使用）
人参 1/3本～
　レモン汁小さじ1/2～
塩昆布 1つまみ
　（今回　「ふじっ子」使用）
カレー粉少々
粗挽き胡椒少々
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
パセリ適量
レモン汁お好み量

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作り方

1

人参は粗く刻んでレモン汁を絡める。（時間があればそのまま暫く置く。）
2
パンにスライスチーズを敷き、１を乗せて均一に広げる。
3
塩昆布を乗せてカレー粉と粗挽き胡椒をふり、オリーブオイルをまわしかけて色よくトーストする。
4
手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

今回人参は独特の食感と甘みを楽しむ為、生のまま使用していますが、お好みで軽く加熱して使っていただいても結構です。

レモン汁の量はお好みで。甘めがお好きな方は１で蜂蜜も加えてください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/05/23 19:34に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

カレートーストにんじん塩こんぶカレー粉食パンスライスチーズ

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