パスタをだし汁で茹でます。ココが１番のポイントです。出汁がなければ、麺つゆを凄く薄めて使ってもOK！固めに湯がきます。

固めに湯がいたパスタはザルで湯きりして少量のサラダ油を合えて、くっつかないようにしておく。

好みで豚肉、エビ、イカ等、好みの野菜を少量の塩、コショウをふり炒める。お弁当で使う場合は、ピーマン・人参がオススメです。

フライパンで炒めた野菜に、湯がいておいたパスタ、焼そばソースを入れてフライパンの中でよく混ぜながら、弱火で炒めます。

出来上がりに、好みでカツブシやマヨネーズ、紅ショウガをトッピングします。