スナップエンドウは洗ってヘタとスジを取ります。玉ねぎは薄切り、牛肉は一口大。

フライパンにサラダオイルを熱し、スナップエンドウを炒めます。火が通ったら、牛肉、玉ねぎを加えて炒めます。

牛肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、塩、コショウで味を付け、生クリームを加えます。