ハンバーグを焼いておきます。冷凍しておいたものやレトルトでOK。他のもので代用や、入れなくても。。

中華スープにお好みの野菜を入れてひと煮します。今回は短冊切りの人参、スライスした玉ねぎ☆

２が煮立ったところで残り物カレーを入れます。塩胡椒で味を整えます。

麺を茹でる。

麺が茹で上がったら湯切りして器に盛り、スープを注ぐ。

ハンバーグ、ゆで卵、ネギをトッピングして完成!!