ナポリタン風の炒め物になりました☆このレシピの生い立ち安かったジャガイモとピーマンを使いたかったので・・・
ジャガイモとピーマンを千切りにする。ジャガイモは水に浸したおく。
フライパンにサラダ油をいれ豚肉を炒め塩・コショウをふる。赤みが残るぐらいで水をきったジャガイモを炒める。
ジャガイモに火が通ったら、ピーマンをいれ炒める。
全体が炒められたら火を弱くして、ケチャップを和えると出来上がり☆
特にありませんが、ジャガイモが火がとおりにくいのでよく炒めるか先にレンジでチン！してから炒めてもいいかもしれないです。
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