お鍋ひとつdeペンネゴルゴンゾーラ
aya*mama @cook_40039832
時々、無性に食べたくなるペンネゴルゴンゾーラ♪
お鍋ひとつで、本当に簡単に出来ます♪
ぜひ、お試しあれ！
このレシピの生い立ち
お家で簡単に、でも本格的なお味ですよ♪
お鍋ひとつdeペンネゴルゴンゾーラ
時々、無性に食べたくなるペンネゴルゴンゾーラ♪
お鍋ひとつで、本当に簡単に出来ます♪
ぜひ、お試しあれ！
このレシピの生い立ち
お家で簡単に、でも本格的なお味ですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に塩を入れてたっぷりのお湯を沸かし、ペンネをゆでる。
茹で時間は表示してある２分前にあげる。 - 2
ゆでている間に、生クリーム、牛乳、茹で汁(各５０ｃｃ)を計量する。
チーズは溶けやすいように小さめにカット。 - 3
茹で上がったらお皿に取り、お鍋のお湯は捨て、同じお鍋に☆の材料を全部投入。
弱火から中火弱くらいでチーズを溶かす。 - 4
チーズが溶け軽く煮詰めたら、ペンネを投入。味が薄いようなら塩で味を調え、好みのソースの固さになったら出来上がり♪
- 5
最後に、粗引き黒こしょうを利かせてね！
コツ・ポイント
４のペンネを加えるタイミングは、まだサラッとしたソースの状態で大丈夫です。
ペンネを加え、少し煮詰めるととろみが出てペンネに絡みます。食べ進めていくうちに、段々ソースも固めになるので、あまり煮詰めすぎない方が良いと思います♪
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