餃子に入れる「十勝スマートチーズ」を半分に切って使います♫

合びき肉にパセリ、塩・胡椒、溶き卵半分を入れ、ねっとりとなるように混ぜます。

餃子の皮に残りの溶き卵を塗って、お肉とチーズを包みます。

普通の餃子と同じように包みました♫

トマトソースを作ります。オリーブオイルをひいて、ニンニクと玉ねぎのみじん切りを炒めます。

玉ねぎがしんなりきつね色になったら、ホールトマトを入れ、潰しながら炒めます。

ブラックオリーブとハーブを加えて、コンソメ、塩・胡椒で味付けします。

餃子を茹でて、トマトソースをたっぷりかければ出来上がり！クレソンやベビーリーフなどを付け合わせに(´∀｀*)