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お弁当おかず☆ナスチリ
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お弁当おかず☆ナスチリ-レシピのメイン写真

お弁当おかず☆ナスチリ

K—TOママ
K—TOママ @cook_40066596

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実家からナスをもらったので。

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材料

2カップ分
  • ナス 1/2本
  • ごま油 適量
  • ◎砂糖 小さじ1/2
  • ◎スイートチリソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを小さめの乱切りにし水につけてアク抜きします。

  2. 2

    耐熱ボールにナスをいれラップをしレンジで柔らかくなるまで加熱します。私はレンジ600wで2分しました。

  3. 3

    フライパンにごま油をいれ熱しナスを炒めます。

  4. 4

    全体に油が馴染んだら弱火にして◎を入れからめたら出来上がり!

コツ・ポイント

特にないです。
今回使ったナスは長ナスです。15㎝くらいを使いました。
2歳の息子は辛くて食べなかったので大人弁当にどうぞ。

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K—TOママ
K—TOママ @cook_40066596
2010/10/24 13:59に公開
クックパッドをはじめた頃幼稚園児だった息子は高校生に!時間がたつの早い…2016年に保護犬のこはなを家族に迎えました♡つくレポは書いていませんが日々のご飯作りでみなさんのレシピに助けられています。♫ワンコ同好会NO.35 ♫ のんびりクックの会 NO.22
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