ふフ麩♪お麩のヘルシー豆乳パンプディング

パンプディング・・・実はお麩♪
豆乳の焼きプリン☆
混ぜて焼くだけ簡単ヘルシー!
豆乳の甘さ&なめらかさに思わず笑顔^^
このレシピの生い立ち
ヘルシーなプリンを食べたくて♪
パン→麩
砂糖→パルスイート
牛乳→豆乳
に置き換えたらヘルシーになるのでは!?と
ただいま試行錯誤中。今後更新していきます!
ふフ麩♪お麩のヘルシー豆乳パンプディング
パンプディング・・・実はお麩♪
豆乳の焼きプリン☆
混ぜて焼くだけ簡単ヘルシー!
豆乳の甘さ&なめらかさに思わず笑顔^^
このレシピの生い立ち
ヘルシーなプリンを食べたくて♪
パン→麩
砂糖→パルスイート
牛乳→豆乳
に置き換えたらヘルシーになるのでは!?と
ただいま試行錯誤中。今後更新していきます!
作り方
- 1
下準備
耐熱用カップにお麩を並べ、少量の豆乳(分量内)をかけ多少やわらかくしておく。
お好みではちみつを少量かける。 - 2
ボールで卵をまぜ、砂糖を追加し、砂糖のしゃりしゃり感がなくなるまでよくまぜる。
- 3
豆乳を加え混ぜ、最後にバニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 4
お麩の入ったカップに(4)の液を茶こしなどでこしながら流し入れる。お麩をスプーンなどで少し押し、液を含ませる。
- 5
天板にカップを並べる。天板の半分くらいまでお湯をはり、160℃で予熱したオーブンで約40分焼く。
- 6
串をさし、どろっとした液がついてこなければできあがり!(焼き時間は様子をみて調整して下さい)
- 7
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がって下さい。(あたたかいうちに食べてもOK)
- 8
お麩なしの通常の豆乳焼きプリンもおすすめ♪
- 9
モニターで頂いたパルスイートのおかげでカロリーが高くなりがちなプリンがヘルシーにできました。
ありがとうございます!
コツ・ポイント
焼き時間はオーブン、カップの大きさで調整してください。
液は茶こしや網などでこすことで、なめらかさがアップします。
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