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ひじきいっぱい炊き込みご飯
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ひじきいっぱい炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ひじきいっぱい炊き込みご飯

らんらんの手料理
らんらんの手料理 @cook_40157781

ちょっとひと手間かけて…
美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
栄養も美味しさも満~点!
我が家の人気メニュ−なんですょ

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美味しいですよ~
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材料

米4合分
  1. 米 4合
  2. にんじん 1本
  3. 干ししいたけorしいたけ 中5枚
  4. ごぼう 1/2
  5. 乾燥ひじき 25グラム
  6. 鶏挽肉  120g
  7. ●醤油 大さじ5~6
  8. ●さとう 大さじ2
  9. ●酒 大さじ3
  10. ●みりん 大さじ2
  11. だし汁 1リットル
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作り方

  1. 1

    ○ひじきは水で戻します○ごぼうは笹がきにして水に浸します
    ○にんじん・しいたけは適当な大きさに切っておいてください

    • ひじきいっぱい炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    米を研ぎサルにあけて
    よく水を切っておきます

    • ひじきいっぱい炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    ●煮汁を合わせて
    ごぼう・にんじん・しいたけを入れて煮る

    • ひじきいっぱい炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    ひき肉ひじきを入れる。あくをとります
    23工程で15分程度中火で煮ます

    • ひじきいっぱい炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    お釜に米を入れる。煮汁が米を炊く汁になるので…煮汁だけ先にお釜に入れる。(ここで水加減をします)

    • ひじきいっぱい炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    具も入れご飯を炊く

    • ひじきいっぱい炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    炊きあがったらよく混ぜ合わせて出来上がり

    • ひじきいっぱい炊き込みご飯作り方7写真
  8. 8

    材料に鶏挽肉を記載しておりませんでした
    すいません…
    3/9追記しました

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らんらんの手料理
らんらんの手料理 @cook_40157781
2012/03/06 01:54に公開
主婦歴17年!最近、マンネリで…料理への意欲も衰え気味…ここは気分を変えてみなさんのお料理に刺激をいただいてみようと思います私自身も美味しいものが出来た時にはUPしますのでぜひ試してみてくださいね~(●^o^●)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18548437
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