作り方
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ラム肉を食べやすい大きさにカットします。
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- 2
たまねぎはみじん切り。
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- 3
たまねぎを大きめのお鍋で炒め始めます。
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- 4
ターメリックを入れて、黄金色になるまで炒めます。
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- 5
たまねぎがいい色になったら、ラム肉を投入してください。
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- 6
ラム肉に火がきちんと通るまで炒めます。
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- 7
ラム肉に火が通ったら、水を入れ、煮込みます。30分ほど！
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- 8
煮立ったら、ゴルメサブジミックスを投入します。乾燥レモンも。
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- 9
これがゴルメサブジミックスです。日本では手に入るかな？これはLA土産でした。
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- 10
2時間ほど煮込めば、いい感じになります。
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コツ・ポイント
私は乾燥レモンない方が好きですが、乾燥レモンが肝らしいですｗ
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その他のレシピ
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