簡単☆二度揚げなしで冷めてもガリガリ唐揚
味付けは各ご家庭の味でぇ〜簡単ガリガリ衣の作り方です。
このレシピの生い立ち
数年前TVで聞いた様な ~っ~
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り◎のﾀﾚに浸け冷蔵庫で一時間位
- 2
溶き卵ももみ込み冷蔵庫で30分位置く
- 3
肉をｻﾞﾙにあけ水気を切る
- 4
片栗粉をｷﾞｭｷﾞｭﾂとつけﾗｯﾌﾟをひいたﾄﾚｰにならべ冷蔵庫で一時間！
- 5
170度位の油で揚げる
コツ・ポイント
要は片栗粉をたっぷり付けて冷蔵庫で寝かすことです。肉を取る時上に持ち上げると衣が剥がれやすいので横に滑らす感じで取ってください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18587910
