肉味噌de麻婆豆腐
ごまチョコ @cook_40053356
我が家の『これさえあれば』レシピの肉味噌（レシピID：18523816 ）を使ったかんたん麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
時間がない時に冷蔵庫にあった肉味噌の作りおきと豆腐でかんたんに・・・。
肉味噌de麻婆豆腐
我が家の『これさえあれば』レシピの肉味噌（レシピID：18523816 ）を使ったかんたん麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
時間がない時に冷蔵庫にあった肉味噌の作りおきと豆腐でかんたんに・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、酒、2cm角くらいに切った豆腐、中華だしを入れて中火にかけ、煮立ってきたら弱火にして5分ほど煮ます。
- 2
肉味噌、豆板醤、しょうゆを入れて軽く混ぜ、中火にもどして煮立ったら小ねぎを加えひと煮立ちさせます。
- 3
片栗粉、水を合わせて水溶き片栗粉を作って回し入れ、とろみがつけば出来上がりです。
- 4
- 5
コツ・ポイント
肉味噌だけでも良いのですが、肉味噌がちょっと甘めなので豆板醤、しょうゆをお好みで入れて下さい。
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