自家製 白湯風 ピリ辛らーめん
mildsevene @cook_40145662
牛乳とラー油と味噌でつくる 簡単なパイタン風のスープ(＾ω＾)ちゃちゃっと作れます♪
このレシピの生い立ち
牛乳が消費期限近いから 料理に使お でも最近 暑なったしシチューは。。 らーめんなら食べてくれるかな(＾ω＾)と
自家製 白湯風 ピリ辛らーめん
牛乳とラー油と味噌でつくる 簡単なパイタン風のスープ(＾ω＾)ちゃちゃっと作れます♪
このレシピの生い立ち
牛乳が消費期限近いから 料理に使お でも最近 暑なったしシチューは。。 らーめんなら食べてくれるかな(＾ω＾)と
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かす。
- 2
中華鍋に★を温め 肉を炒める。 ラー油の具が焦げないよう注意
-
- 3
○を入れて 極弱火で２～３分
-
- 4
その間に 麺をゆでる。
- 5
茹で上がりに合わせ牛乳投入。味を見て塩とラー油で調整。
まわりがフツフツしたらOK。 -
- 6
茹で上げた麺を湯切りして 器に入れ ４のスープを注いだら出来上がり(＾ω＾)
薬味はお好みで -
- 7
ラー油はこれを使いました｡ご飯にかけて食べるタイプじゃなくて 唐辛子とにんにくのみで 辛味の強いタイプです。
-
- 8
自家製ラー油で 作ってみました
イケます(^ω^)
ID：18515117 -
コツ・ポイント
豚肉は脂身の多いバラ肉でも美味(＾ω＾)
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