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じゃがいものポタージュ
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じゃがいものポタージュ-レシピのメイン写真

じゃがいものポタージュ

405号室
405号室 @cook_40092279

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材料

3〜4人分
  • じゃがいも 中2個
  • 玉ねぎ 中1個
  • ★水 200cc
  • ★コンソメキューブ 1個
  • ★ローリエ 1枚
  • ☆生クリーム 100cc
  • ☆牛乳 100cc
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎを薄切りにし、オリーブオイル(分量外)で炒める

    • じゃがいものポタージュ作り方1写真
  2. 2

    ★を加え柔らかくなるまで煮る。約15〜20分

  3. 3

    ローリエを取り出し 2をミキサー等にかけて潰す。
    (なければマッシャーやフォークでOK)

    • じゃがいものポタージュ作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れ、再び弱火にかけ塩コショウで味を調整し、一煮立ちで完成。

    • じゃがいものポタージュ作り方4写真
  5. 5

    おまけ
    (分量外)

    砕いて乗せる

    • じゃがいものポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガビーをクルトン代わりに砕いて乗せると美味しい〜〜〜♪

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405号室
405号室 @cook_40092279
2010/10/24 08:27に公開
夫と二人暮らし。ご飯を食べながら次に食べるものを考えている食いしん坊です。
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このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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