*炊飯器かぼちゃケーキ*

コロmama
コロmama @cook_40047105

予想以上に美味しいケーキができました♪
炊飯器でお手軽に ふわふわです。

このレシピの生い立ち
冷凍のかぼちゃが余っていたので・・・

*炊飯器かぼちゃケーキ*

予想以上に美味しいケーキができました♪
炊飯器でお手軽に ふわふわです。

このレシピの生い立ち
冷凍のかぼちゃが余っていたので・・・

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材料

一升炊き用炊飯器1個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 牛乳 大さじ6~7
  3. 1個
  4. サラダ油 大さじ3~4
  5. かぼちゃ 110g

作り方

  1. 1

    冷凍かぼちゃを解凍してビニール袋でよく潰す。

  2. 2

    潰したかぼちゃをボールに移し、サラダ油・牛乳・卵と良く混ぜる。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    炊飯器へ♪

コツ・ポイント

今回は冷凍かぼちゃ使用ですが、生のかぼちゃでも美味しく出来ます。
ベーキングパウダーを小さじ1を入れると、さらにふわふわです♪

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作ること 食べることが大好き♪美味しくて簡単な料理をメインに作っています。愛犬のブログもやってますので是非遊びに来てくださいね。   http://corochu.blog68.fc2.com/
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