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焼くだけ!鯖の味噌焼き
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焼くだけ!鯖の味噌焼き-レシピのメイン写真

焼くだけ!鯖の味噌焼き

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

鯖を味噌に漬けて焼くだけの簡単料理!
煮込んだりしなくても、フライパンで焼くだけで
しっかりした味になりますよ!
このレシピの生い立ち
ゴマ鯖をお弁当のおかずにしたくて、濃い味付けの味噌焼きにしました。
一口サイズで、お弁当のおかずにピッタリ!
冷凍保存して朝もラクラクで、お弁当箱に詰めるだけ!

鯖を味噌に漬けて焼くだけの簡単料理!
煮込んだりしなくても、フライパンで焼くだけで
しっかりした味になりますよ!
このレシピの生い立ち
ゴマ鯖をお弁当のおかずにしたくて、濃い味付けの味噌焼きにしました。
一口サイズで、お弁当のおかずにピッタリ!
冷凍保存して朝もラクラクで、お弁当箱に詰めるだけ!

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焼くだけ!鯖の味噌焼き

ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524

鯖を味噌に漬けて焼くだけの簡単料理!
煮込んだりしなくても、フライパンで焼くだけで
しっかりした味になりますよ!
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ゴマ鯖をお弁当のおかずにしたくて、濃い味付けの味噌焼きにしました。
一口サイズで、お弁当のおかずにピッタリ!
冷凍保存して朝もラクラクで、お弁当箱に詰めるだけ!

鯖を味噌に漬けて焼くだけの簡単料理!
煮込んだりしなくても、フライパンで焼くだけで
しっかりした味になりますよ!
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一口サイズで、お弁当のおかずにピッタリ!
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材料

4人分
  • ゴマ鯖 1匹
  • ★味噌 大さじ3
  • ★料理酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ★をすべて混ぜて、タッパーに半分だけ入れる。

    • 焼くだけ!鯖の味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    ゴマ鯖は、薄く切りタッパーに並べる。

    • 焼くだけ!鯖の味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    残りの★タレを上からかけて30分漬け込む。

    • 焼くだけ!鯖の味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンで両面を焼き(3~4分)上にゴマをかけて出来上がり。

    • 焼くだけ!鯖の味噌焼き作り方4写真

コツ・ポイント

お弁当用に薄く切りましたが、すぐに食べるなら、大きめにカットして、1時間漬け込めばOK !
1つずつラップで包み、冷凍しておけば、朝はそのまま解凍せずにお弁当箱に詰めるだけです。

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ニコニコプーさん
ニコニコプーさん @cook_40043524
2010/10/14 14:16に公開
手抜き料理大好きな主婦です。40代になり、健康も気になるお年頃なので、ヘルシーな食事を作るように気をつけています! 我慢しないダイエットとして、夕食はヘルシーをモットウ!「外食よりもお前の作る料理が好き」と言ってくれる旦那のために、今日もせっせと料理を作ります。
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このレシピのキーワード

味噌焼き 酒 味噌

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