買ってきたから揚げで酢豚ならぬ酢鶏♪
ＪＩＪＩｍａｍ @cook_40038248
お野菜を炒めて調味料であんを作ってから揚げを放り込むだけ・・・朝のお弁当にも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
豚を素揚げして野菜といっしょに甘酢あんでからめる酢豚！
ある日買ってきたから揚げで作ってみたら好評で・・・それからは忙しいときには「酢鶏」♪
買ってきたから揚げで酢豚ならぬ酢鶏♪
お野菜を炒めて調味料であんを作ってから揚げを放り込むだけ・・・朝のお弁当にも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
豚を素揚げして野菜といっしょに甘酢あんでからめる酢豚！
ある日買ってきたから揚げで作ってみたら好評で・・・それからは忙しいときには「酢鶏」♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは4センチ幅ぐらいに切ってほぐしておく。
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- 2
ピーマンは種を取って乱切りに・・・
-
- 3
人参は乱切りにして器（レンジ可のもの）に入れお水少々とでレンジ２～３分チンする。
-
- 4
フライパンに油を少々とにんにく・おろししょうがを入れて香りを出す。そこへ玉ねぎとピーマンを入れて炒める。
-
- 5
④に人参も入れてＡの調味料を全部入れて野菜に火が通るまで煮る。
-
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつける。必ず様子を見ながら少しずつ入れてね♪
とろみがついてからしばらく煮る。 -
- 7
買ってきたから揚げをレンジで１分半～２分温めておく。
- 8
⑥の中に⑦を入れてあんとからめる。
最後に香り付けのごま油を回しかける。 -
コツ・ポイント
あんの味付けは好みに調節してください。
お店の「さばの竜田揚げ」などでも美味しくできますよ。
つくれぽ
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