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旨旨簡単ミートソース♪
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旨旨簡単ミートソース♪-レシピのメイン写真

旨旨簡単ミートソース♪

るちてぃあ
るちてぃあ @cook_40122167

収穫したてのトマトを裏漉したパッサータでミートソースを作りました♪ 騙されたと思って作ってみて♪!
旨旨よ(^ー^)ノ
このレシピの生い立ち
デパートのイタリア展で買ったトマトの裏漉しパッサータ。試しにミートソース作ったら美味しくって、まとめ買い!
トマト缶もイイけれど塩入りだから簡単にできます(^_−)−☆

収穫したてのトマトを裏漉したパッサータでミートソースを作りました♪ 騙されたと思って作ってみて♪!
旨旨よ(^ー^)ノ
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デパートのイタリア展で買ったトマトの裏漉しパッサータ。試しにミートソース作ったら美味しくって、まとめ買い!
トマト缶もイイけれど塩入りだから簡単にできます(^_−)−☆

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旨旨簡単ミートソース♪

るちてぃあ
るちてぃあ @cook_40122167

収穫したてのトマトを裏漉したパッサータでミートソースを作りました♪ 騙されたと思って作ってみて♪!
旨旨よ(^ー^)ノ
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デパートのイタリア展で買ったトマトの裏漉しパッサータ。試しにミートソース作ったら美味しくって、まとめ買い!
トマト缶もイイけれど塩入りだから簡単にできます(^_−)−☆

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旨旨よ(^ー^)ノ
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材料

3〜4人分
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ☆セロリ 2〜3本
  • ☆人参 1/2本
  • 合挽き肉 300g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パッサータ(700gの瓶詰) 1本
  • 野菜のブロード(コンソメ) 小さじ2
  • パスタ(ジカントーニやパッケリなど大きめの筒状のパスタがオススメ) 300〜400g
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作り方

  1. 1

    ☆をみじん切りにして、弱火でしんなりするまで炒める

    • 旨旨簡単ミートソース♪作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を加え、中火でパラパラになるまで炒める

    • 旨旨簡単ミートソース♪作り方2写真
  3. 3

    パッサータを加えて軽く混ぜる

    • 旨旨簡単ミートソース♪作り方3写真
  4. 4

    野菜のブロードを加えて、弱火にし10分煮る

    • 旨旨簡単ミートソース♪作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタと絡めて出来上がり~♪

    • 旨旨簡単ミートソース♪作り方5写真

コツ・ポイント

*トマト水煮缶(2缶)を使用する場合は、手順3で潰しながら加え、強めの弱火で30分煮詰める
*野菜のブロードはコンソメ2個で代用可
*吉田のグルメのタレを少し加えるとコクと甘みが増すそう♪お友達に教えてもらいました!

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るちてぃあ
るちてぃあ @cook_40122167
2012/02/22 15:42に公開

このレシピのキーワード

ミートソース セロリ パスタ にんじん 玉ねぎ 合い挽き

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