セロリ、大根を1cm幅位の食べやすい大きさにカットし、ボウルに移す。

ムジネのスライスを加えEXVオリーブオイルを適量まわしかけ、塩とブラックペッパーを軽くふり、味をととのえる。

皿に盛り付けイタリアンパセリをまぶして完成。