鍋にお湯1.5リットルを沸かし、塩小さじ1を入れ、パスタを袋の指定時間通り茹でる。

１の間に、ミニトマトは半分に切り、水菜は約３cm幅に切り、糀の酢大さじ１を和えておく。

１のパスタが茹で上がったら、ザルで水を切っておく。フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ、にんにくと唐辛子を入れる。

フライパンのニンニクから香ばしい香りがしたら、水を切ったパスタを入れて、約１分炒める。

４のパスタをお皿に盛り、２の野菜を乗せて出来上がり。あれば温泉卵ものせて、いただく。